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Genesis. Rivista della Società italiana delle storiche (2017) Vol. 16/1

Pdf Genesis. Rivista della Società italiana delle storiche (2017) Vol. 16/1
Ebook
Adobe DRM
titolo Genesis. Rivista della Società italiana delle storiche (2017) Vol. 16/1
sottotitolo Genere e cibo
argomenti Saggistica > Scienze sociali, Storia
collana Genesis
editore Viella Libreria Editrice
formato Ebook - Pdf
protezione Adobe DRM

Informazioni sulla protezione

X
pagine 225
pubblicazione 2017
ISBN 9788867288632
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€ 17,99

Ebook in formato Pdf leggibile su questi device:

Il tema: Genere e cibo. Pratiche quotidiane e scrittura delle donne a cura di Enrica Asquer e Paolo Capuzzo
Introduzione
Raffaella Sarti, Cucinare. La preparazione del cibo in prospettiva di genere (Europa occidentale, secc. XVI-XIX)
Laura Casella, Albina De Martin Pinter, Il cibo e la casa. Amministrazione domestica e consumi nelle scritture quotidiane di Silvia Rabatta Colloredo
Agnese Portincasa, Come le donne scrivono di cucina. Alle origini della trattatistica femminile in Italia
Julieta Flores Jurado, From «The Diary of a Greedy Woman» to Food Porn. Appetite and Pleasure in the Discourse of Women Gastronomes
Paula Pustułka, Magdalena Ślusarczyk, Feeding a Transnational Family. Culinary Practices among the Polish Mothers Abroad
Per Anna Rossi-Doria
Ricordo a più voci
a cura di Enrica Asquer e Manuela Martini, con Mariuccia Salvati, Elda Guerra, Valentina Greco, Stefania Voli, Lisa Ginzburg, Mimma Trucco
Interventi
Giovanna D’Amico, La reintegrazione degli omosessuali nella Germania del secondo dopoguerra
Ricerche
David Mastin, Genre et musique en Grande Guerre: le cas des écoles nationales de musique françaises
Rubriche
Recensioni
Clotilde Cicatiello, L’orgoglio di mestiere: le levatrici italiane tra Ottocento e Novecento
Andreina De Clementi, In guerra con le storiche
Enrica Asquer, Genere e lavoro familiare nella ricerca sociologica contemporanea
Anna Scattigno, Le democristiane nella storia della classe dirigente cattolica
Le pagine della SIS, a cura di Susanna Mantioni
Summaries
Le autrici e gli autori

Indice del libro

Copertina pag. 1
Frontespizio pag. 2
Colophon pag. 3
Indice pag. 4
Il tema: Genere e cibo. Pratiche quotidiane e scrittura delle donne pag. 6
Enrica Asquer e Paolo Capuzzo, Introduzione pag. 6
Raffaella Sarti, Cucinare. La preparazione del cibo in prospettiva di genere (Europa occidentale, secc. XVI-XIX) pag. 18
Laura Casella, Albina De Martin Pinter, Il cibo e la casa. Amministrazione domestica e consumi nelle scritture quotidiane di Silvia Rabatta Colloredo pag. 44
Agnese Portincasa, Come le donne scrivono di cucina. Alle origini della trattatistica femminile in Italia pag. 68
Julieta Flores Jurado, From «The Diary of a Greedy Woman» to Food Porn. Appetite and Pleasurein the Discourse of Women Gastronomes pag. 86
Paula Pustułka, Magdalena Ślusarczyk, Feeding a Transnational Family. Culinary Practices among the Polish Mothers Abroad pag. 102
Ricordo a più voci, a cura di Enrica Asquer e Manuela Martini pag. 128
Per Anna Rossi-Doria pag. 128
Interventi pag. 148
Giovanna D’Amico, La reintegrazione degli omosessuali nella Germania del secondo dopoguerra pag. 148
Ricerche pag. 160
David Mastin, Genre et musique en Grande Guerre: le cas des écoles nationales de musique françaises pag. 160
Clotilde Cicatiello, L’orgoglio di mestiere: le levatrici italianetra Ottocento e Novecento pag. 188
Recensioni pag. 188
Andreina De Clementi, In guerra con le storiche pag. 192
Enrica Asquer, Genere e lavoro familiare nella ricerca sociologica contemporanea pag. 196
Anna Scattigno, Le democristiane nella storia della classe dirigente cattolica pag. 202
Le pagine della Sis pag. 206
Summaries pag. 218
Le autrici e gli autori pag. 222