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Guida agli alimenti fermentati

Epub Guida agli alimenti fermentati
Ebook
Social DRM
titolo Guida agli alimenti fermentati
sottotitolo Gusto e salute con gli alimenti probiotici
autore
argomenti Saggistica Cucina e gastronomia, Medicina e salute
editore Tecniche Nuove
formato Ebook - Epub
protezione Social DRM

Informazioni sulla protezione

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pubblicazione 2016
ISBN 9788848151450
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€ 17,99

Ebook in formato Epub leggibile su questi device:

In questo libro, l’Autore condivide una serie di informazioni che aiutano il lettore ad approfondire il mondo della fermentazione degli alimenti e alle proprietà degli stessi. Jeff Cox offre con semplicità notizie sull’ecosistema microbico del corpo umano, completando il volume con numerose ricette deliziose e le migliori tecniche di fermentazione e conservazione facili da seguire anche per un lettore alle prime armi. Il volume riporta, inoltre, ricette di base per fare pane e yogurt, vino e formaggio e una serie di altre prelibatezze internazionali.