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Cucinare in pace

Epub Cucinare in pace
Ebook
Social DRM
titolo Cucinare in pace
sottotitolo Ricette e idee ecologiche e nonviolente
autore
argomenti Saggistica > Cucina e gastronomia, Medicina e salute, Politica, Religione e Spiritualità
editore Altreconomia
formato Ebook - Epub
protezione Social DRM

Informazioni sulla protezione

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pubblicazione 2014
ISBN 9788865161517
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€ 4,99

Ebook in formato Epub leggibile su questi device:

Perché il cibo del futuro è veg, sano ed economico, rispettoso di persone e clima
Mangiare e cucinare senza fare la guerra ai viventi, all’ambiente e ai popoli.
Ricette per il futuro: economiche, salutari e semplici,
a partire dalle materie prime
Pitagora era un teorema, per Albert Einstein l’unico assoluto: il cibo vegetariano, il primo gradino per un modello alimentare equo e agro-ecologico. Immaginate pietanze squisitamente “veg”, ma anche semplici ed economiche, senza cibi pronti né imballaggi. 100 ricette salutari, facili e rapide da preparare, attente all’impatto sull’ambiente e al benessere di tutti i viventi, uomini e animali. Marinella - la cuoca sulla foglia - ci spiega con chiarezza “disarmante” come e perché ridurre la nostra impronta ecologica in cucina, dalle materie prime alla spesa quotidiana, dal “buono che avanza” alle stoviglie da lavare.
100 e più ricette veg e mediterranee: piatti spesso crudi ma mai crudeli, a base di cereali, verdure, legumi, frutta, condimenti naturali, preparate con “manodomestici” e la giusta energia.

Marinella Correggia giornalista e scrittrice, lavoratrice manuale, scrive di pace, ecologia quotidiana e rispetto dei viventi. È autrice di “Non si ferma una bomba in volo?” (Cart’armata), “La rivoluzione dei dettagli” (Feltrinelli), “Addio alle armi” (Lav) e delle miniguide “Io lo so fare”, “Il cuoco leggero” e “Zero rifiuti” (Altreconomia)

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