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Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno

Epub Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno
Ebook
Social DRM
titolo Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno
sottotitolo Coltivare, scegliere e cucinare la tua frutta e verdura di stagione
autore
argomenti Saggistica Giardinaggio, Hobby e Tempo libero
collana Salute e Benessere
editore Edizioni LSWR
formato Ebook - Epub
protezione Social DRM

Informazioni sulla protezione

X
pagine 288
pubblicazione 2017
ISBN 9788868954161
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€ 15,99

Ebook in formato Epub leggibile su questi device:

Raccogliere gli ortaggi direttamente dal proprio orto è garanzia di freschezza e qualità. Ma anche per chi non ha questa possibilità, un occhio attento allo stato di freschezza, alla stagionalità e all’origine dei prodotti ortofrutticoli può garantire il giusto approvvigionamento di fonti alimentari preziose per la salute.
Scritto da un’esperta di cucina e qualità e conservazione degli alimenti, Il tuo orto in cucina in autunno e in inverno parla di tutto questo e altro ancora con uno stile semplice e chiaro, un ricco corredo di dati, splendide foto a colori e tante squisite ricette per tutti i gusti.
Tra gli argomenti trattati: le caratteristiche nutrizionali e i benefici per la salute delle principali varietà ortofrutticole autunnali e invernali; coltivare la tua frutta e verdura nell’orto dietro casa o sul balcone; scegliere e acquistare la migliore frutta e verdura di stagione. • Come preparare le conserve, dalle gelatine ai succhi di frutta ai sottoli e sottaceti. • Tante deliziose ricette per tutti i gusti, dal risotto alla barba di finocchio ai cannoli di porri ripieni, dai biscotti al vino e mandarino agli spaghetti con uva e vongole.