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Cucina madre

Epub Cucina madre
Ebook
Social DRM
titolo Cucina madre
autore
argomenti Saggistica Cucina e gastronomia
collana I contorni di Piattoforte
editore Giunti
formato Ebook - Epub
protezione Social DRM

Informazioni sulla protezione

X
pagine 128
pubblicazione 2018
ISBN 9788809872479
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€ 6,99

Ebook in formato Epub leggibile su questi device:

 
Disponibile in altri formati:
Cucina madre Pdf
formato: Ebook | editore: Giunti | anno: 2018 | pagine: 128
Anno: 2018
Una grande cuoca che ha fatto un pezzo di storia della cucina italiana trasformando una trattoria dell'entroterra maremmano, «
€ 6,99
Una grande cuoca che ha fatto un pezzo di storia della cucina italiana trasformando una trattoria dell'entroterra maremmano, «Caino», in uno dei luoghi simbolo della cucina italiana.
Una sintesi del suo pensiero culinario che ripercorre le tappe della vita di una famiglia dedita ai sapori e all'ospitalità. I prodotti, la cucina toscana di terra, le incursioni del suo piccolo mare (vicino ma lontanissimo), le suggestioni e i consigli di Valeria. Una cucina che si differenzia da quella di molti colleghi per il suo essere centrata sul gusto e sulla nutrizione; cucina prettamente femminile, affettiva e generosa.

Indice del libro

Copertina pag. 1
Occhiello pag. 3
Colophon pag. 4
Frontespizio pag. 5
Sommario pag. 6
la famiglia, l’amore per il cibo e il territorio: la mia storia pag. 7
l’A B C della mia cucina pag. 19
A pag. 21
B pag. 29
C pag. 33
D pag. 47
E pag. 51
F pag. 53
G pag. 61
L pag. 63
M pag. 73
O pag. 81
P pag. 85
Q pag. 97
S pag. 103
U pag. 107
Z pag. 111

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