Il tuo browser non supporta JavaScript!

I più venduti

Abyssus Abyssum Invocat. Storia di abuso e aberrazione Ebook
formato: Ebook | editore: Caosfera Edizioni | anno: 2018
Anno: 2018
Il Signor “S” è un quotato professionista di Bolzano e uno stimato padre di famiglia che nel tempo libero ha l&rs
€ 6,99
Teatro Pdf
formato: Ebook | editore: Bompiani | anno: 2013 | pagine: 3134
Anno: 2013
L’opera di Molière - oltre a riempire da tre secoli non solo teatri e biblioteche - è anche riuscita a imporre alcuni personag
€ 2,99
Odissea Pdf
formato: Ebook | editore: Marsilio | anno: 2010 | pagine: 482
Anno: 2010
«La radice dell’Odissea è un albero d’olivo», ha scritto Paul Claudel
€ 4,99
CONDOMINIO - Guida per amministratori e condomini Pdf
formato: Ebook | editore: IlSole24Ore | anno: 2017 | pagine: 96
Anno: 2017
I requisiti dell'amministratore, le modalità per la nomina, la conferma e la revoca e tutti i suoi compiti; le sanzioni per ch
€ 8,90
Erotic +. Nove donne per nove racconti Epub
formato: Ebook | editore: 80144 Edizioni | anno: 2014
Anno: 2014
Nove racconti per un piccolo esperimento di narrativa erotica firmata da sole donne, di un’intensità tale da scatenare i sensi
€ 4,99

La cucina delle erbe spontanee

Pdf La cucina delle erbe spontanee
Ebook
Social DRM
titolo La cucina delle erbe spontanee
sottotitolo Due chef raccolgono e cucinano 60 erbe
autori , ,
argomenti Saggistica Cucina e gastronomia
collana Cucina Illustrati
editore Giunti
formato Ebook - Pdf
protezione Social DRM

Informazioni sulla protezione

X
pagine 224
pubblicazione 2018
ISBN 9788809871915
Scrivi un commento per questo prodotto
 
€ 15,99

Ebook in formato Pdf leggibile su questi device:

Mariangela Susigan e Alessandro Gilmozzi hanno in comune la passione per le erbe spontanee, centro e carattere della loro cucina. In questo libro condividono il sapere maturato in anni di esperienza e di studio: alle schede botaniche di Lucia Papponi affiancano non solo le loro ricette, ma anche preziose indicazioni su come raccogliere, conservare, cucinare le erbe spontanee. Un grande racconto di natura, gesti antichi, sapori capaci di stupirci.

Indice del libro

Copertina pag. 1
Sommario pag. 7
Presentazione pag. 10
La mia cucina è in Canavese pag. 20
La mia cucina è in Val di Fiemme pag. 30
Incontro con le erbe pag. 41
Erbe spontanee tra scienza e magia pag. 42
Le schede botaniche pag. 51
Suggerimenti per la raccolta pag. 52
Schede pag. 56
Le ricette pag. 131
Consigli per cucinare pag. 132
Ricette pag. 138
Ringraziamenti pag. 218
Gli autori pag. 219
Indice delle erbe: nome scientifico pag. 220
Indice delle erbe: nome volgare pag. 221
Indice delle ricette pag. 222
Bibliografia pag. 223