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Con tutti i miei sensi

Epub Con tutti i miei sensi
Ebook
Adobe DRM
titolo Con tutti i miei sensi
sottotitolo Storia di una cuoca rivoluzionaria
autore
collana ASSAGGI
editore Slow Food Editore
formato Ebook - Epub
protezione Adobe DRM

Informazioni sulla protezione

X
pagine 352
pubblicazione 2018
ISBN 9788884995667
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Ebook in formato Epub leggibile su questi device:

Donna dal grande temperamento e dalla creatività straordinaria, Alice Waters nel 1971, a 27 anni, ha aperto il ristorante Chez Panisse, che tuttora gestisce e che di fatto ha contribuito a decretare il suo successo. Come ci è arrivata? Come è nata l’attenzione per gli ingredienti? Come sono nati l’amore per l’orto e per la natura e la voglia di incontrare i produttori e di renderli parte attiva della sua cucina?

In questo affascinante e delicato memoir il racconto segue da vicino le tappe della formazione di una grande cuoca: un viaggio emozionante, in compagnia di una ragazza e di una donna che ha fatto della propria rivoluzione personale un esempio per tante nuove generazioni di cuochi, e che sviscera anche gli aspetti più privati dell’infanzia e della giovinezza, spiegando al lettore l’evoluzione che l’ha portata a delineare la sua filosofia di vita e di cucina.